کوره تونل یک تجهیزات پخت بزرگ است که کالاهای پخته شده مداوم را فراهم می کند. مجهز به خطوط تولید برای دستیابی به راندمان بالای تولید ، نیروی انسانی صرفه جویی در انرژی و کیفیت پخت پایدار. ظهور کوره های تونل صنعتی نیازهای خشک کننده صنایع مختلف را برآورده می کند و از همین رو کوره های تونل صنعتی به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرند.
کوره تونل یکی از تجهیزات مهم در خط تولید پوشش است و یکنواختی دما آن یک شاخص مهم برای اطمینان از کیفیت پوشش است. روش های گرمایش اجاق گاز عبارتند از: تشعشع ، گردش هوای گرم و تابش + گردش هوای گرم و غیره طبق برنامه تولید می توان اتاق مجرد و نوع پاس را جدا کرد و فرم های تجهیزات مستقیماً از نوع و پل هستند. نوع کوره تونل تجهیزات مکانیکی از نوع تونل است که پخت مواد غذایی را از طریق هدایت گرما ، همرفت و تابش کامل انجام می دهد. بدنه اجاق به طور کلی طولانی است و Zui 10 متر کوچک است و تا 60 تا 80 متر رشد می کند. محفظه پخت یک تونل باریک با عرض کلی 80 تا 140 سانتی متر است. یک سیستم نقاله به طور مداوم در داخل تونل وجود دارد. ساختار کوره تونل به طور کلی محصور شده است و عمدتاً از دریچه ، تونل ، لوله ، بخاری و موارد مشابه تشکیل شده است. از کوره تونل می توان برای پخت غذا ، نان ، کیک ، کیک ماه ، مرغ ، اردک ، گوشت ، ماهی ، ماهی ، نان ، کیک ، بیسکویت ، تنقلات ، کیک زرده تخم مرغ ، کیک ماه و غیره در کارخانه های مواد غذایی ، نانوایی ها و خود استفاده کرد. خانواده های شاغل همچنین می تواند برای استفاده از مواد غذایی خشک استفاده شود.
روش های گرمایش کوره تونل به چهار نوع تقسیم می شوند: مبدل هوای گرم برقی ، مبدل هوای گرم گاز ، مبدل هوای گرم دیزل و مبدل برقی هوای گرم دو منظوره هیزم برقی. محصولات مختلف در زمان پخت نیازهای مختلفی دارند و مبدل هوای گرم می تواند باعث تنظیم سرعت فرکانس متغیر و تغییر سرعت بدون سر و صدا شود. فرآورده پخته شده به طور هم زمان در داخل و خارج از آن گرم می شود ، اختلاف دما بین داخل و خارج اندک است ، بدون تغییر شکل ، بدون تغییر رنگ و کیفیت پایدار. سرعت پخت سریع است و راندمان آن زیاد است که می تواند در حدود 6-10 بار در زمان صرفه جویی کند و چرخه تولید و حمل و نقل را تا حد زیادی کوتاه کند. گرمایش محلی ، اتلاف انرژی کمتری ، صرفه جویی بیش از 30٪. با توجه به مقدار زیادی انتقال انرژی در واحد سطح ، حجم کم است ، فضای ذخیره می شود و هزینه ساخت و ساز نیز صرفه جویی می شود. قابل استفاده در ارتباط با خط تولید ، کنترل همزمان ، کاهش نقص است. دما را می توان در مراحل کنترل کرد که می تواند با نیازهای محصول سازگار باشد و دارای خاصیت ارتجاعی بالایی باشد. دستگاه مکش هوا را کنترل کنید ، مواد باقیمانده از حلال ، هیچ گونه خطر ، ضد انفجار ، محافظت از محیط زیست را کنترل کنید. دمای خارجی محفظه نزدیک به دمای محیط است و محیط کار راحت است و باعث کاهش اتلاف انرژی می شود. محصول از قبل تهیه شده است ، دیگر نیازی به ایستادن بعد از پخت ، کوتاه کردن ساعت کاری و کاهش آلودگی نیست. با اتخاذ سیستم کنترل دما ثابت ، کیفیت محصول پایدار است. کوره تونل Sisida (فرآوری مواد غذایی) و تجهیزات کوره تونل توجه کمتری به مصرف انرژی کم ، صرفه جویی در انرژی ، سرعت یکنواخت و دوام آن دارند و بر طراحی ایمنی و طراحی زیبایی شناسی تأکید دارند.
